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A melancia (Citrullus lanatus) é uma planta rasteira pertencente à família Cucurbitaceae, mesma família do melão, pepino e abóbora. Ela cresce bastante em ambientes quentes e com boa luminosidade, sendo muito cultivada em regiões tropicais e subtropicais.Suas ramas (caules) são compridas, flexíveis e se espalham pelo solo. As folhas são largas, recortadas e de coloração verde intensa. A planta produz flores amarelas que podem ser masculinas ou femininas — algo comum em cucurbitáceas — e é a partir das flores femininas que surge o fruto.
🍉O fruto da melancia é um pseudobaga de grande tamanho, normalmente redondo ou oval, com casca verde lisa ou rajada. A parte interna é suculenta, macia e geralmente vermelha, mas também pode ser amarela ou rosada, dependendo da variedade. Possui alta concentração de água (cerca de 90 a 95%), o que a torna refrescante e ideal para consumo em dias quentes.
Características principais do fruto:Muito hidratante devido ao alto teor de águaSabor doce e agradávelRica em vitaminas (principalmente A, B e C)Contém licopeno, antioxidante que dá a coloração avermelhadaPode ter muitas sementes (pretas ou marrons) ou ser sem sementes, conforme a variedadeAlém de ser consumida fresca, a melancia pode ser usada para sucos, sorvetes, saladas, doces e até aproveitada integralmente — inclusive a casca pode ser usada em geleias e conservas.
Importância da melanciaÉ uma cultura agrícola de grande valor econômico no Brasil e no mundoAjuda na hidratação e no funcionamento do organismoPossui compostos benéficos à saúde, como antioxidantesTem baixo teor calórico, sendo uma fruta leve e refrescante
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