EQUIPE: Josivan, Samuel, Jackcilene
A produção de coco na região de Maceió, localizada no município de Itapipoca, no estado do Ceará, destaca-se como uma importante atividade agrícola desenvolvida pelos moradores do assentamento Maceió. Essa comunidade rural tem se dedicado ao cultivo de uma variedade específica de coco, conhecida como coqueiro Baé. Caracterizado por sua coloração verde e porte baixo, o coqueiro Baé é adaptado às condições climáticas da região e facilita o manejo pelos agricultores locais.
Cada coqueiro Baé pode produzir, em média, de 100 a 150 cocos por ano, o que garante uma produção contínua e significativa para os agricultores. Essa atividade representa uma importante fonte de renda para muitas famílias do assentamento, que comercializam os cocos tanto in natura quanto em produtos derivados, como água de coco e polpa para consumo.
A produção desses cocos não apenas movimenta a economia do assentamento, como também reforça a identidade cultural e produtiva da comunidade, tornando-se um exemplo de agricultura familiar sustentável no semiárido cearense.
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